如何鉴别市场上胶原蛋白的真伪性

胶原蛋白（collagen protein）作为人体重要的组成成分，它对于维持人体活力有着很大的帮助。但是随着年龄的增长，它的流失速度也是越来越快。为了追求美丽，人们通常都会购买胶原蛋白来补充，今天上海华美整形医院专家带大家一起来讲解一下如何辨别市场上胶原蛋白的真伪吧！

 

 

 

1、品质良好的胶原蛋白肽在颗粒状态下的颜色应为白色或类白色。在过40目筛的颗粒状下应呈类白色，颗粒越大颜色稍深，但溶解度也会越好。

 

一般或低级品质的胶原蛋白肽在颗粒状态下的颜色为黄色、灰色、灰黄色或略带微红混杂的黄褐色且色泽灰暗，无光泽，即使在100目以上粉末状态下也为黄色、浅黄色，或浅黄色中带微红等不纯正的杂颜色。

 

2、品质良好的胶原蛋白肽溶液（5％）的颜色应接近为无色，且为清澈透明状态，与清水差别极小，几乎看不出来有颜色。品质低级的胶原蛋白肽溶液（5％）的颜色则较深较明显，呈黄色，颜色越深品质越差。

 

 

1、将胶原蛋白肽粉末或颗粒装入一个事先准备好的塑料自封袋中，装入量为自封袋容积的一半，将封口条封住，然后将自封袋上下晃动约10次左右，再拆开自封袋封口，立即闻自封袋口，气味越小的胶原蛋白肽品质越好。

 

2、将5克胶原蛋白肽放入一个事先准备好的玻璃杯中（好是品质好、透明好的玻璃杯，便于您观察），再向玻璃杯中加入95毫升70－100℃的热水或者开水均可，进行充分的搅拌完全溶解后，马上用鼻子闻杯口的气味（尽量靠近，深吸气）。气味越小的胶原蛋白肽品质越好。

 

品质良好的胶原蛋白肽应该闻不到任何气味，或者只有杯边残留还没有完全溶解的，不易察觉的轻微气味，但不能有令人不愉悦的任何气味。品质一般或低劣的胶原蛋白肽能立刻闻到比较刺鼻恶心的气味或腥臭味，也有的胶原蛋白肽产品能闻到一股淡淡的香精的香味，或化学药品添加剂的掩盖气味，随着溶液温度的逐渐降低直到溶液完全冷却，都能闻到那股令人不快的气味或腥味，只是会略淡一点儿。

 

很多商贩就是看中了人们购买胶原蛋白的强烈欲望，所以市场上出现了大量的劣质产品，它们鱼目混珠，扰乱了消费者的分辨能力。朋友们，如果你们现在想要购买胶原蛋白来补充营养的话，上海华美整形医院专家介绍的这几个分辨标准大家可以好好的了解一下的。